RISPARMIARE IN TEMPO DI CRISI: IN ARRIVO IL 'TUTOR DELLA SPESA'

La crisi economica incide su risparmi e consumi degli italiani. In molti casi le famiglie sono costrette a tagliare anche sul cibo e così in loro aiuto arriva 'il tutor della spesa', una nuova figura «per risparmiare oltre il 30 per cento senza rinunciare alla qualità». È quanto annuncia Coldiretti che ha presentato l'iniziativa a «Cibi d'Italia» di Campagna Amica al Castello Sforzesco di Milano: vere lezioni pratiche di risparmio con figure dedicate che opereranno in tutta Italia.
«Le famiglie italiane - sottolinea Coldiretti -hanno speso per mangiare 477 per euro al mese, ma in 7 casi su 10 nel 2012 sono state costrette a ridurre non solo le quantità ma anche la qualità dei prodotti acquistati e il 12,3 per cento non è più in grado di sedersi a tavola con un pasto adeguato in termini di apporto proteico almeno una volta ogni due giorni. I tutor della spesa saranno presenti dalle scuole ai mercati fino alle fattorie didattiche con dimostrazioni, esercitazioni e indicazioni, dall'allevare on line un maiale o una mucca, al maquillage fai da te a costo zero, alla coltivazione di orti in casa, fare la pasta, il pane o le conserve in casa, ma anche adottare a distanza una pianta da frutto o un ulivo».